Street Food & Market Tour

• 9:30 - Inizieremo l'esperienza con una tradizionale colazione siciliana in Piazza Archimede nell'isola di Ortigia (2 diverse mezze granite: limone, mandorla o pistacchio con brioche siciliana "Tuppo", cannoli con ricotta dolce, biscotti alle mandorle, cappuccino o caffè espresso ), dove introdurrò la storia siciliana spiegando le origini del cibo.
• 10:30 - Quindi faremo un  tour a piedi dell'isola di Ortigia, dove spiegherò la storia siciliana e siracusana. Attraverseremo l'isola passando per il Tempio di Apollo, Piazza Archimede, il famoso quartiere ebraico della Giudecca, Piazza Duomo con la Cattedrale e infine la Fonte Aretusa, il tutto contornato dai profumi dello street food siciliano.

12:00 - Poi ci sposteremo presso lo storico mercato del fresco dell'isola di Ortigia. Qui assaggerai formaggio, pomodori secchi, olive di diverse qualità, salame siciliano, biscotti alle mandorle, crema dolce al pistacchio, mandorle, pistacchi, frutta secca. Spiegherò tutte le origini degli ingredienti.

13:30: PRANZO: Alla fine del mercato pranzerai in uno dei posti migliori per il cibo di strada a Siracusa, con un mix di formaggi siciliani, verdure grigliate, olive, pane e un bicchiere di vino o birra o succo d'arancia fresco.

Gli ospiti possono gustare il miglior cibo di strada, dove solo la gente del posto va a pranzo. La Sicilia è al 5° posto al mondo per quantità e qualità di street food. Si gustano tanti cibi, dal salato al dolce, mentre lo Chef Angelo vi spiegherà l'origine e la storia di questi. Tra i più famosi: Cannoli (guscio croccante con formaggio dolce), Arancini (ripieni di carne o burro), Granita ........